SALT

シママース

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汎用性の高い沖縄の塩

「パッケージの清さが気に入っています。日本での塩づくりの歴史は興味深く、シママースも同様。 用途別にいくつか塩を使い分けていますが、あらゆるお料理の際の下ごしらえに使える汎用性の高さが気に入っていて、最近続けているぬか漬けなどにも重宝しています」

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