SOMMELIER KNIFE

Pulltex

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本場の良品がエレガントな所作を生む

『メイユール・ド・ヴァン・ド・フランス』(2007年版までは『クラスマン』として発行)とは、ラ・レヴュ・デュ・ヴァン・ド・フランス誌が発刊するフランスで最も権威のあるワインガイド。2006年版から、2000年の世界最優秀ソムリエ、オリヴィエ・プシェ氏らが監修していることでも知られています。こちらでは、生産者を星無しから三ツ星までで表記し、ワインを20点満点で評価しています。掲載されること自体が名誉なことで、世界中のワインバイヤーもバイイングの指針にするほど絶大な信頼を得ている専門誌なのです。そんな素晴らしいワインと共に販売されているのがPulltexのアイテムで、それは識者や愛好家から絶大な信頼を得ている証。Pulltex社は世界的にも知られるワインアクセサリーメーカーで、南仏に居を構えていますがれっきとしたスペイン企業です。彼らの名品としてやはり注目すべきはソムリエナイフ。その一本は、いかに少ない力でワインのコルクを抜けるか、を試行錯誤し生み出した理想の結論といえるでしょう。最大の特徴は二段階フック式です。コルクを2回に分けて引き上げることで、例えばGRAND-VIN等、相当な熟成期間を必要とするワインの長いコルクでさえもゆうにとることが可能。人間工学に基づいた美しいエルゴノミックデザインは、抜栓時の指への負担を軽減します。しかも、プロフェッショナルたちのようなハードな環境にも耐えうる優れた耐久性を備え、フックの根元は栓抜きとしても活躍する優れもの。ボジョレーヌーヴォーの帝王と名高いジョルジュ・デュブッフ氏が使用していたことでも知られています。ワインの本場も認める確かな技術。これを使えば、ワインの栓を抜くあなたの姿もエレガントに見えるに違いありません。ワインオープナー¥5,500(+TAX) [LIVING MOTIF] TEL 03-3587-2784

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