GINGER SYRUP

MORRIS KITCHEN

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味わいとともに優しさがしみるシロップ

生姜は昔から我々の生活に根付いてきた和漢素材。その効果は絶大で、寒い冬には体を温め、疲れた体をゆっくり癒してくれることを誰もが知っています。お料理の薬味としても知られ、ピリッと効いた辛味が程よいアクセントを生み、淡泊な味の食材にも奥行きを生み出します。それは、たとえ欧米であっても変わりません。N.Y.はブルックリンから発信する、MORRIS KITCHENのこちらは、創業者のカリー・モリス氏が南フランスを訪れた際に味わったジンジャーシロップが発端になっているとか。有機ジンジャーときび糖の絶妙な混率で仕上げたその味わいは格別で、世界中から数多くのオファーを受け瞬く間に同ブランドの代名詞として知られる存在となりました。フードイベントやケータリングを手掛けるMORRIS KITCHENは、2009年に発足した新進気鋭のブランドですが、この手作りのシロップは、我々のスタンダードになりうる可能性を秘めた一本と言えるのです。¥2,160 [THE MAINSPRING INC.] TEL 03-3952-1147

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