FRYING PAN

Turk

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こだわりが詰まった鍛造フライパン

1857年にドイツで創業したTurkは、創業から現在に到るまで、約150年もの間変わらない製法でフライパンの製造を続けています。その製造工程は、鉄の塊を高温で加熱し、鍛造を繰り返しながらフライパンへと仕上げていくというもの。鉄製のフライパンは、鉄の持つ蓄熱性がムラのない熱を深く行き渡らせ、食材の旨みを引き出します。耐久性も高く、手入れをしながら長く付き合いたい名品です。3号(22cm) ¥18,900
[ザッカワークス] 03-5259-9334

スタイリング:豊島猛・来田拓也

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