17 SHINICHIRO NAKAHARA

中原慎一郎さんの料理の良い味を引き出す調味料5選

写真:竹内一将 文:林理永
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中原慎一郎さんの料理の良い味を引き出す調味料5選
”ランドスケーププロダクツ”の代表を務め、千駄ヶ谷にある雑貨店“Playmountain”を初め、カフェやフード、インテリアなど、多くのショップを展開する中原慎一郎さん。出張や旅行時には、市場やファーマーズマーケットに必ず訪れるそう。「日持ちする調味料をお土産用によく購入しますが、自分が欲しいものばかり選び、気が付いたら家に並んでいます(笑)」という中原さんにご紹介いただくのは、簡単に劇的に良い味を引き出してくれる、お気に入りの調味料。どんな場面にも重宝する調味料ベスト5をご紹介します。

about him

Landscape Products Owner
中原慎一郎

1971年、鹿児島県生まれ。ランドスケーププロダクツ代表。オリジナル家具等を扱う「Playmountain」、カフェ「Tas Yard」、コーヒースタンド「BE A GOOD NEIGHBOR COFFEE KIOSK」等を展開。また住宅/店舗のデザイン業務、イベントプロデュース/ブランドディレクションを手がける。 www.landscape-products.net


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