NY在住の小松優美さんが現地カフェをナビゲート

ウィリアムズバーグのコアスポットParlor Coffee

写真・文:小松優美 構成:神田春樹
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バーバーショップ内にある約3畳のエスプレッソバー

ブルックリンにあるバーバーショップ「Persons of Interest」の店奥にひっそりと構えたエスプレッソバー。約3畳ほどの小さなスペースにエスプレッソマシンがあるだけというシンプルな店造りながら、その意外なロケーションの魅力も手伝って、ウィリアムズバーグの隠れた名店と評判のお店です。

「小さなコーヒーロースターとしても有望株で、毎週日曜にローストされるコーヒーはアフリカ系のフルーティでライトな味が魅力です。カフェ・ラテはまったりとした泡がエスプレッソを閉じ込めたコクのある1杯。コーヒー豆のパッケージデザインもユニークなので、日本へのお土産にも重宝するはずです。近々、ネイビーヤード地区にロースティング工場とテイスティングバーをオープン予定だそう」

Parlor Coffee
84 Havemeyer Street, New York, NY
TEL: +1 718 218 9100
www.parlorcoffee.com

about her

Writer/Coordinator
小松優美

ブルックリン在住のライター、コーディネーター。大学を卒業後ニューヨークに移住し、コミュニケーションアーツ修士号を取得。雑誌を中心に、インタビュー記事やフード、メンズファッションにまつわるストーリーを寄稿するほか、撮影のプロダクションも行う。


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