NY在住小松優美さんが現地カフェをナビゲート

ローカルに愛されるBuilding on Bond

写真・文:小松優美 構成:神田春樹
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秘密にしておきたい名ブランチスポット

ブルックリンの閑静な住宅街ボーラムヒルに建つカフェレストラン。早朝のオープンからランチ、カクテルタイム、ディナーと通しで営業しており、界隈の住人がシーンを選ばず通える店として人気を得ています。カフェメニューのほか、フードはバーガーやステーキなど、ボリューミーなアメリカンフードが中心。デザインスタジオ「HeCHO」が手がけたDIYの雰囲気満点のインテリアも見どころのひとつ。

「実はここ、今までどこにも紹介していなかったマイ・ベスト・ブランチスポット。パンケーキやエッグベネディクトなどよくある定番ブランチメニューもアレンジが秀逸で美味。オシャレで味もよし!とくれば値段もそこそこするものですが、ここはとにかく安いのが魅力。ロースト具合など問わず、いたってベーシックなほっとする味のコーヒーや、人気ブランチレストランに負けないクオリティのブルーベリーパンケーキ($8)、しっとりとしたBBQポークと卵でボリューム満点のエッグベネディクト($12)など、クオリティの高いメニューを手軽に楽しむことができます。春から秋にかけては、緑が美しいテラス席がオススメ!」

Building On Bond
112 Bond Street, Brooklyn, NY
☎+1 347 853 8687
www.buildingonbond.com

about her

Writer/Coordinator
小松優美

ブルックリン在住のライター、コーディネーター。大学を卒業後ニューヨークに移住し、コミュニケーションアーツ修士号を取得。雑誌を中心に、インタビュー記事やフード、メンズファッションにまつわるストーリーを寄稿するほか、撮影のプロダクションも行う。


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